Василек синий
Centaurea cyanus
бабочки, бават, блаватка, васильчик, василечек, васильковый цвет, василочек-трава, волошка, волошечка, волошиха, волошек, глават, лоскутница, лоскутный цвет, люблю и ненавижу, петровы батоги, ржевой цвет, синовник, синовница, синоцветка, синюшник, синюшка, синяшки, синий цвет во ржи, синявка, синьки, синюха, синюка, сойница, черлох, черлок, хабер, хаберы, голубые цветки, петушняк, вышнок, трава зеленый-цвет.

аптечное название: трава или цветки василька
используемая часть: трава цветущего растения
время сбора: июнь-июль

«Василек, василек, мой любимый цветок» - растение из фольклорной культуры, из сказок нашего детства, из множества приданий и обрядов только на первый взгляд такое маленькое, и ничего нет в нем загадочного. Наши прабабушки не зря ценили и восхваляли этот маленький синий цветочек - значит, он является лекарственным и чудодейственным!

Описание: однолетнее травянистое растение, серовато-пушистое. Стебель прямостоячий, разветвленный, до 30-60 см. Прикорневые листья зубчатые или перисто-раздельные; верхние линейные, цельнокрайние. Все растение покрыто мягкими ворсинками, придающими ему серо-белую окраску. Цветы образуют соцветие-корзинку. Корзинки яйцевидные, на длинных ножках, с оберткой из листиков с черно-бурой, узкой, пильчато-бахромчатой каймой. Краевые цветы воронковидные, бесполые и крупнее внутренних трубчатых обоеполых цветов; венчик воронковидных цветов - лазоревый, а трубчатых - фиолетовый. Семянки с хохолком. Тычинок 5; пыльники при основании стреловидные, столбик над верхушкой имеет утолщение. Плод - семянки с хохолком. Цветет летом. Медонос.

Распространение: родиной василька стало могучее Средиземноморье. Несмотря на то, что василек считают сорняком, его популяция заметно сократилась в связи с сорняковой борьбой, и теперь василек попадается не в полях, а на обочинах дорог, на щебнистых местностях и на сухих лугах, где соседствуют с ним ромашка и мак красный. Произрастает в северной и средней частях Европы (СНГ), и в Западной Сибири.

Используемые части растения: соцветия, чаще краевые цветки, и очень редко стебли, побеги. В цветках василька находятся такие вещества как: дубильные вещества, пеларгонин хлорид, цитаурин, гликозиды цикориин, слизи.

Сбор и заготовка: сбор лекарственного сырья происходит во время его цветения, собирают синие краевые цветки. Происходит заготовка сырья следующим образом: цветочные корзиночки срезают, из них выбирают путем выщипывания воронковидные цветки синего цвета (краевые). Сырье проходит путь переработки, где удаляют цветки поблекшего цвета, далее проходит процесс засушивания. Сушат цветки только теплом в темном месте при температуре 40-50°С, чтобы сохранить окраску и лечебные свойства. Такое сырье может храниться два года.

Выращивание: василек часто культивируют как декоративное садовое растение. Он хорошо растет в обычной садовой умеренно питательной почве, прекрасно переносит засуху, но совершенно не терпит переувлажнения. Предпочитает открытые солнечные места. Размножают василек посевом семян весной.

Применение: василек является легким мочегонным средством, из него также готовят желудочные и кишечные чаи, которые необходимо употреблять больным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, немаловажна функция противовоспалительного и антимикробного действия.
В медицине настои и отвары из цветков василька назначаются больным с заболеваниями почек, мочевыводящих путей, при отечности (проблемы с сердечно-сосудистой системой), при хронических заболеваниях желчных путей и печени. Также в области гинекологии и урологии лечение отваром василька занимает должное место: цистит, пиелит, уретрит, нефроз.
Замечательный цветок издавна получил свое призвание не только благодаря лечебным свойствам, из цветков получают голубую и синюю краску, также его добавляют в подкрас к вермутам, шампанским винам, используют его как ароматную пряность или приправу практически ко всем блюдам.

Рецепты:

• заваривают 1 столовую ложку на 0,5 л кипятка - суточная доза.

• приготовление настоя: 1 чайную ложку лепестков василька залить стаканом кипятка, настаивать 1 час в закрытой посуде, затем охладить и процедить. Принимать по четверти стакана 3 раза в лень за 15-20 минут до еды.

• настойка из васильков и алоэ: 1 ст. л. сока алоэ, 1 ст. л. цветов василька синего, 0,1л спирта 70%-ного. Цветы залить спиртом, добавить сок. Настаивать 7 дней. Протирать настойкой руки и лицо в качестве профилактического и дезинфицирующего средства.

• средство при ангине: 0,5л воды, 3 ст. л. цветов василька, 2 ст. л. свежевыжатого картофельного сока, 0,01 л спиртовой настойки зверобоя. Цветы измельчить, залить кипятком и настаивать в течение 20 - 25 минут. Процедить и добавить картофельный сок. Все смешать, добавить спиртовую настойку зверобоя. Полоскать горло при ангине 7-8 раз в день через каждый час.

• настой из цветков применяют как тонизирующее средство при нарушении пищеварения. 2 чайные ложки цветных корзинок заливают 1 стаканом кипятка, заваривают как чай и выпивают в течение суток.

Легенда о васильке

Близился вечер. Выбиваясь из последних сил, устало тащилась заморенная лошадь. А молодой статный парень Василий будто и не трудился с раннего утра. Легко и уверенно ступал он бороздой, как бы играя поручнями сохи. Как не заглядеться на такого молодца? Оставив все свои хлопоты, любовалась красавцем пахарем русалка. Издали, несмело укрывшись за камышами, с самого утра неотрывно следила она за ним, а когда Василий, окончив работу, подошел к реке умыться, не выдержала и предстала перед ним во всей своей красе. Полюбили они друг друга. Во всем у них было полное согласие, только вот никак не могли договориться, где им лучше жить вместе.
Русалка звала Василия в родную ей водную стихию, а он твердо стоял на своем: поселимся у пашни. Вовсе извелись они в спорах. Наконец, поняв, что неуступчивый Василий никогда не подчинится ее настояниям, русалка решилась на последнюю крайность: она превратила его в скромный голубой цветок. Не раз глядя, как капли дождя, собираясь ручейками, сливаются в реки, она надеялась, что и голубой цветочек - Василий - в конце концов придет в ее дом. С той памятной поры василек успел расселиться по всему миру, а вот встретиться с голубой рекой, где его неустанно ждет русалка, ему так и не довелось. Искренне сочувствуя молодому парню, ставшему жертвой колдовских чар, люди ласково назвали его именем цветок.

На главную