Поиск по сайту

Латинские названия по алфавиту

Особенности тыквы обыкновенной

Тыква является очень необычным овощем. Она не только обладает очень ярким окрасом и приятным вкусом, но и является источником огромного количества витаминов и микроэлементов.

История происхождения тыквы.
Впервые тыква возникла в Центральной Америке, а точнее ее родиной можно назвать Мексику. В древние времена тыкву не только использовали в приготовлении блюд, из нее делали очень крепкую посуду. Далее тыква распространялась по всем странам, в Россию она прибыла в XVI веке. Он быстро получила признание, так как оказалась неприхотливой в произрастании, очень крупных размеров и имела легкий и приятный вкус.

Польза тыквы.
Тыква обладает большим числом полезных свойств, так как содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Можно выделить следующие свойства тыквы:
1. Тыква содержит очень много каротина, благодаря чему помогает поддерживать здоровье глаз. в семечках тыквы огромное количество витамина А.
2. Очень большую пользу тыква имеет для поддержания здоровья кожных покровов. Мякоть богата необходимыми витаминами для здоровья кожи, в том числе в борьбе с угревой сыпью, а также тыквенные семечки способны предотвратить появление морщин. Некоторые элементы из состава тыквы помогут поддерживать здоровье и красот волос.
3. Антиоксидантные свойства тыквы помогают снизить риск возникновения злокачественных опухолей.
4. Употребление тыквы помогает повысить выработку гормона счастья, что позволяет избавиться от депрессии и поддерживать здоровое состояние нервной системы.
5. Мякоть тыквы обладает мочегонным свойством, а семена способны снизить риск появления камней в почках.
6. Благодаря высокому содержанию клетчатки, тыква помогает поддерживать нормальный вес. К тому же тыква регулирует обмен веществ, что очень полезно для тех, кто хочет сбросить лишний вес.
7. Беременным женщинам тыква поможет в борьбе с ранним токсикозом, большое содержание витаминов будет полезно развивающемуся плоду.
8. Содержащийся в тыкве цинк помогает укрепить кости, а также препятствует развитию артрита.
9. Тыква помогает уменьшить уровень холестерина в организме, что в последующем предотвратит заболевания сердца и сосудов. Для правильной работы кровеносной системы также полезны некоторые витамины, содержащиеся в тыкве.

Употребление тыквы противопоказано при сахарном диабете, язве желудка и гастрите. Для сохранения полезных веществ в семечках тыквы, их лучшего всего есть в свежем виде, ни в коем случае не нужно их жарить.

Тыква в кулинарии.
Существует огромное количество блюд, в состав которых входит тыква. Самыми популярными их них являются:
1. Тыквенное пюре. Такое блюдо можно употреблять в пищу как взрослым, так и совсем маленьким детям. Начинать употребление тыквенного пюре лучше всего с 8-ми месяцев. Но стоит помнить, что организм может отреагировать на тыкву аллергией. В данном случае приготовление тыквы лучше прекратить, попробовать это блюдо через некоторое время. Для тыквенного пюре необходимо отварить мякоть тыквы до полной готовности и измельчить любым способом. Добавлять в пюре можно сливочное масло, соль или сахар по вкусу.
2. Тыквенный сок. Его можно приготовить незадолго до употребления, а также заготавливать на зиму. В холодное время года такой напиток будет очень полезен, особенно для поддержания иммунитета в сезон простуд.
3. Каша с тыквой. Очень распространенным применением тыквы в кулинарии является ее добавление в молочные каши. Это может быть рисовая, пшенная или любая другая каша.
Существует еще очень много рецептов с использованием тыквы. При правильном ее приготовлении, тыква принесет непосредственную пользу организму.