|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Ваниль плосколистная
или душистая Описание: многолетняя травянистая лиана с взбирающимися на деревья воздушными корнями. Листья сочные, продолговато-зеленые. Цветки собраны в кисти, желтовато-зеленого цвета, неправильные. Распространение: растение выращивается во многих тропических странах. Используемая часть: плоды. Свежесобранные плоды содержат гликозид глюкованилин, лишенный запаха, который при ферментации расщепляется на глюкозу и свободный альдегид - ванилин. В эфирном масле ванили содержится анисовый спирт, альдегид, коричные эфиры и другие душистые вещества, которые делают запах ванили еще более приятным. Применение: в медицине ваниль применяют при лихорадке, а также для ускорения пищеварения и против кишечных газов. Ваниль используется при сонливости, нервных и психических заболеваниях, ревматизме и многих других болезнях. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||