|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Противопоказания: Укроп с древних времен используют не только как пряное, но и как лекарственное растение. В этом качестве укроп упоминается Диоскоридом. В Средневековье его широко использовали в народной медицине разных стран. |
Укроп пахучий или огородный аптечное название: плоды укропа Описание: укроп пахучий, или огородный - однолетнее растение с тонко рассеченными листьями. Плод - эллиптическая двусемянка, при созревании распадается на два полуплодика. Распространение: родина укропа - Малая Азия, но его давно культивируют как пряное растение на садовых участках. Часто дичает и встречается около жилья, по окраинам полей и вдоль дорог. Используемая часть: для лечебных целей используют семена и траву укропа. Укроп пахучий содержит эфирное масло, в состав которого входят кемпферол, фелландрен , карван-лимонен , терпинен , проазулен, анетол, флавоноиды и другие вещества. В семенах обнаружено до 20% жирного масла, в состав которого входят линолевая, олеиновая, пальмитиновая, петрозелиновая кислоты. В свежих стеблях содержится большое количество витаминов С, В1, В6, никотиновая и фолиевая кислоты, а также вещества из группы флавоноидов - рутин, кверцетин, кемпферол, соли кальция, калия, железа, фосфора, фитонциды и эфирное масло. Выращивание: укроп сеют с апреля до осени, а также под зиму с прикрытием пленкой ранней весной. Глубина высевания семян на 5 мм, между рядами оставляют расстояние от 20 до 25 см или вразброс. Продолжительность прорастания 14 - 21 день. Срок прорастания можно значительно сократить, предварительно намочив семена в воде в течение 2-3 дней и подсушив их до сыпучести перед посевом. Укроп предпочитает почву, богатую гумусом и содержащую кальций. Предпочитает солнечное местоположение. Укроп можно выращивать и зимой на подоконнике при достаточном освещении. Сбор и заготовка: до начала цветения растение вырывают с корнем и сушат в проветриваемом помещении. Чтобы получить семена, отдельные, наиболее сильные растения продолжают выращивать до появления желто-коричневых зонтиков семян. Сбор семенников проводят рано утром, срезая их на высоте 15 см от земли. Применение: препараты укропа обладают противовоспалительным,
сосудорасширяющим, антисептическим, легким слабительным, отхаркивающим,
противосудорожным, успокаивающим, снотворным действием, а также улучшают
аппетит, повышают сопротивляемость организма к различным заболеваниям, стимулируют
деятельность молочных желез. Настой травы укропа огородного употребляют
при гипертонической болезни 1 и 2 стадий, стенокардии, экстракт плодов применяют
для лечения хронической коронарной недостаточности, предупреждения приступов
стенокардии, при неврозах, сопровождающихся спазмами коронарных сосудов,
и спастических состояниях органов брюшной полости. Отвар и настой семян
укропа применяются для улучшения аппетита, как ветрогонное, желчегонное,
мочегонное, отхаркивающее и успокаивающее средство. Зелень укропа в свежем
виде, настой или чай из сушеной травы укропа повышают секрецию желудочного
сока, обладают активным желчегонным действием, благодаря чему после приема
вышеназванных препаратов укропа улучшается аппетит, снимается чувство тяжести
в области желудка, вызванные приемом тяжелой пищи. Эфирное масло также умеренно
раздражает секреторные клетки бронхиальных желез, в результате чего облегчается
выделение бронхиальной слизи. Рецепты:
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||