|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Зизифора головчатая Научное название этого рода не ясно. Считают, что оно происходит от якобы арабского (или индусского) слова zizi и греческого pherein или phoros (нести, несущий). Описание: невысокое (15—20 см) прямостоячее однолетнее растение с простыми или почти от основания ветвистыми крепкими стеблями и прямыми или дугообразно изогнутыми ветвями. Листья линейно-ланцетные или ланцетные, сужены при основании в довольно длинный черешок. Цветки розовые. Плоды — продолговато-яйцевидные темно-коричневые матовые орешки. Распространение: произрастает на юге европейской части, Кавказе, в Средней Азии. Растет на сухих каменистых склонах, в степи, на заброшенных полях. Используемая часть: листья и соцветия, в них содержится 0,25 % эфирного масла. Сбор и заготовка: сбор сырья необходимо производить в период массового цветения. Надземную массу срезают, расстилают ровным слоем под навесом и сушат. Хранят в плотно закрытых бумажных мешках. Выращивание: к почвам не требовательна. На низкоплодородных почвах необходима подкормка смесью минеральных удобрений. Размножается семенами. При весеннем посеве семян в грунт (конец апреля) всходы появляются через 2—3 недели. Зацветают растения в третьей декаде июля, семена вызревают в августе. Цветение продолжается 15—20 дней. Способ посева рядовой с расстоянием между рядами 30—40 см. Применение: растение обладает приятным мятным ароматом и используется в качестве приправы к пище. Листья и соцветия представляют интерес как новая пряность при обработке рыбных, а также мясных изделий.
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||